If you're seeing this message, it means we're having trouble loading external resources on our website.

Dacă sunteţi în spatele unui filtru de web, vă rugăm să vă asiguraţi că domeniile *. kastatic.org şi *. kasandbox.org sunt deblocate.

Conţinutul principal

Revoluția neolitică și agricultura timpurie

Cum, de ce și când a apărut agricultura, care au fost implicațiile sale asupra societății umane? Sal explică într-o vedere de ansamblu. 

Transcript video

Această axă a timpului acoperă o perioadă de 200000 de ani, de acum 200000 de ani până în prezent. Doar ca să ne dăm seama de dimensiunea acestui lucru, dacă ne-am duce cu 2000 de ani în trecut până în perioada Imperiului Roman, el ar fi aproximativ aici pe axa timpului. Dacă am întreba: Când au fost piramidele construite? Ele ar fi aproximativ aici pe axa timpului Deci, după standardele noastre, aceasta e o perioadă foarte lungă de timp. Și nu am ales această perioadă de timp la întâmplare. Noi credem că oamenii moderni din punct de vedere anatomic există pe această planetă de cca. 200000 de ani, sub-specia lui Homo Sapiens Sapiens. Motivul pentru care vă arăt aceste unelte de piatră este pentru că epocile, perioadele umanității moderne, sau umanității premoderne, sunt numite după felurile de unelte care au fost găsite în siturile arheologice. Deci, o mare parte din istoria preumană sau aproape preumană, a fost perioada Paleolitică sau Epoca de Piatră Veche. Paleo înseamnă vechi, litic vine de la lithos care înseamnă piatră, deci Paleolitic. Epoca de Piatră Veche este majoritatea istoriei umane, după care avem și Mezoliticul care este de acum 15000-20000 de ani. Dar, pietrele de acum 10000 de ani erau mult mai netede. Lucruri ca acesta. Perioada de acum 10000-15000 de ani, depinzând în ce parte a lumii privești, este numită perioada Neolitică. Neolitic, ceea ce înseamnă piatra nouă. Pe lângă această axă a timpului, v-am arătat ce s-a întâmplat cu climatul de pe Pământ la o scară mare. Aceste perioade în albastru sunt epocile de gheață, iar aceste perioade portocalii sunt perioadele dintre epocile de gheață. Puteți vedea că ultima epocă de gheață s-a sfârșit acum aproximativ 15000 de ani și a început acum aproximativ 110000 de ani. Vă ofer un context pentru Paleolitic, Neolitic și epocile de gheață, pentru că vom vorbi despre cea mai importantă serie de inovații din toată istoria umanității, una dintre ele fiind agricultura. Agricultură. Pentru cea mai mare parte a istoriei umane, în perioada Paleolitică, pentru cea mai mare parte din această axă, până acum 10000-15000 de ani, strămoșii noștri erau vânători-culegători. Erau nevoiți să își urmărească prada, oriunde era ea. Nu puteau să se stabilească într-un loc. Poate erau câteva grupuri în apropierea surselor de pește, unde puteau să pescuiască. Dar, oricum, ei vânau ca acest om. Culegeau fructe de pădure sau ciuperci acolo unde le puteau găsi. Cel mai probabil mâncau și o mulțime de insecte, pentru o mare parte din istoria umanității. Dar acum 10000-15000 de ani, ființele umane au început să preia controlul asupra naturii. În loc să spună: Hai să urmărim prada oriunde s-ar duce, au decis să domesticească aceste animale. Hai să le luăm cu noi, să le înmulțim ca să fie mai potrivite pentru consumul oamenilor, ca să fie mai ușor de crescut, poate mai rezistente și le vom înmulți și le vom crește pentru lapte și carne. De asemenea, am început să cultivăm plante. În loc să spunem: Hai să culegem aceste fructe de pădure acolo unde cresc, am început să le plantăm. Așadar, într-un mod planificat le vom putea rcolta și vom avea mai multe rezerve de hrană. Aceste două lucruri le-au permis oamenilor să aibă o densitate a populației mai mare, să înceapă să se stabilească într-un loc să aibă o viață mai sedentară. Asta a fost o inovație uriașă. Pentru a ne da seama de importanța ei, credem că numărul maxim de oameni vânători-culegători ce puteau supraviețui pe Pământ ar fi fost de 10 milioane de oameni. Noi estimăm că asta era populația mondială în vremea ultimei epoci de gheață sau la scurt timp după aceea, deoarece un trib de 100 de vânători-culegători avea nevoie de o suprafață cuprinsă între 50 și 100 de km pătrați pentru a putea vâna și culege. Unele estimări pe care le-am văzut afirmă, că aveau nevoie chiar de 500 km pătrați Asta vi s-ar putea părea o suprafață imensă pe care să vânezi și să culegi, dar imaginați-vă că voi și familia trebuie să trăiți în pădure de acum înainte. Cât de multă mâncare ați putea găsi? Ar trebui să mergeți kilometri întregi în fiecare zi, dacă încercați să vânați, iar ar trebui să mergeți mulți kilometri în fiecare zi pentru a obține grâne sălbatice, fructe de pădure sau orice altceva, cum ar fi ciuperci sau insecte pe care le-ați putea consuma. Dar, odată cu inventarea agriculturii a fost permisă o densitatea a populației mult mai mare. De fapt, dacă ne ducem la nașterea agriculturii, care a avut loc în perioada Neolitică, nașterea agriculturii coincide cu perioada Neolitică, cei doi termeni sunt interschimbabili. Dacă ne ducem cu 10000-15000 de ani în urmă până la vremurile Romei antice, noi folosind ordinul zecilor de mii de ani, cu ajutorul agriculturii populația lumii a explodat de la 10 milioane la aproximativ 250 de milioane. Acest lucru este 25x. De asemenea, noi știm că din vremurile Romei până acum, alți 2000 de ani de agricultură au crescut populația cu 28x. Populația crește exponențial până la șapte miliarde. Fără agricultură această densitate a populației nu ar fi fost posibilă. O întrebare cheie, este: De ce a apărut agricultura exact atunci? Ei bine, o teorie este, și doar voi menționa, că a apărut numai la câteva mii de ani după utlima epocă de gheață. Poate au existat schimbări climatice pozitive, cel puțin din punctul nostru de vedere, care au permis solului să susțină agricultura. Aceasta pare o teorie rezonabilă. Și voi ați putea spune: Ei bine, au fost alte perioade când nu am avut o epocă de gheață. Cum de nu avem nicio dovadă a agriculturii de atunci? Un contraargument sau explicație despre care am auzit, este că oamenii moderni din punct de vedere anatomic au început să apară acum 200000 de ani, dar asta nu înseamnă că gândeau la fel sau că creierele lor funcționau la fel ca ale noastre. Poate, în acele vremuri creierul uman nu era capabil să facă sau să se gândească la agricultură. Alte teorii spun că populația umană a continuat să crească de-a lungul timpului prin vânat și cules și că abia după ultima epoca de gheață populația s-a apropiat de un nivel critic de oameni. În acel moment, pentru fiecare copil născut, alt om nu avea resurse de supraviețuire sau alt copil nu putea crește deoarece era o limită a rezervelor de hrană pentru vânători culegători. Poate, de nevoie un trib sau un grup mic și-au spus: Hei, dacă am începe să domesticim vite? Cum ar fi dacă am cultiva plante? Dintr-o dată, au început să aibă o densitate a populației mai mare iar populația lor putea să crească exponențial. Nu numai că puteau supraviețui, dar puteau fi și dominanți în conflicte. Odată ce încep să aibă agricultură și pe măsură ce ea avansează oamenii devin mai sedentari. Nu mai trebuia să cutreiere împrejurimile. Nu mai era nevoie să cutreiere împrejurimile tot timpul. Asta le-a permis să construiască structuri de apărare. A apărut specializarea muncii datorită căreia, oamenii nu își mai făceau griji-- Specializare-- nu toți își mai făceau griji pentru hrană tot timpul. Așa au apărut războinicii și tehnologia, în mod special armele. Nu numai că acel trib sau grup avea o densitate mai mare, dar erau capabili să își apere proprietățile. Cel mai probabil le păsa mai mult de proprietate pentru că o foloseau pentru cultivat, pe când vânătorii-culegători o vedeau doar ca un teritoriu al lor pe care cutreierau pentru a găsi hrană. Oricare ar fi fost cauza apariției agriculturii, aceasta a avut efecte profunde asupra societății. Nu ar fi apărut orașele-stat fără agricultură. Orașele-stat aveau o densitate mare a populației. Nu puteau fi susținute de vânători-culegători. Nu ar fi apărut tehnologia, pentru care oamenii aveau nevoie de mai mult timp și de specializare a muncii pentru a o crea. Este complet corect să spun că civilizația noastră modernă nu ar fi fost posibilă fără agricultură. Nu aș putea crea acest videoclip chiar acum, de fapt o mare parte dintre noi nu am fi existat pe Pământ deoarece Pământul nu ar putea susține populația noastră uriașă, fără o agricultură care avansează tehnologic Vi s-ar putea părea un lucru nesemnificativ. Am evoluat de la vânători-culegători la agricultori, ceea ce a fost unul dintre cele mai importante-- probabil este la fel de important ca limbajul și scrisul, lucruri care ne-au definit ca ființe umane. Pentru a ne da seama unde a apărut agricultura, aici avem regiunile în care credem că a apărut agricultura. Levant-ul de aici în partea de Est a Mediteranei, Orientul Mijlociu din zilele noastre, Siria, Israel, Palestina, Irak, Sud-Estul Turciei, Aceasta este una dintre zonele în care credem că a apărut agricultura pentru prima oară, acum aproximativ 10000-15000 de ani. Noi credem că orezul a venit din China. Am văzut estimări de la 6000 de ani până la 13000 de ani în urmă. Avem cartofii și alte culturi care vin din Anzi de acum mii de ani și aceasta este doar un exemplu al zonelor în care putem vedea agricultura și în care creșterea animalelor și culturilor au apărut, Ceea ce este interesant este că, în timp vom descoperi alte locuri și alte situri arheologice pe măsură ce obținem mai multe rămășițe ale agriculturii și oamenilor antici. Este posibil ca axa timpului de acum 10000, 12000, 15000 de ani să fie dată un pic înapoi pe măsură ce descoperim dovezi din ce în ce mai vechi. Vă voi lăsa acum, Dar lucrul important de aici este că, pentru o mare parte din istoria umană, șlefuiam pietre pentru uneltele sau armele noastre și urmăream animalele oriunde se duceau. Nu aveam surse predictibile de hrană. Adunam fructe, grâne și insecte oricum puteam pentru a ne susține familiile, și exista o limită de populație umană. Dar, la scurt timp după ultima epoca de gheață, totul s-a schimbat Am avut o explozie demografică, iar noi credem că asta s-a întâmplat mulțumită agriculturii